The Limited Times

Now you can see non-English news...

White holiday also in Argentina, Russia, USA and Paris: this is what a Shavuot meal abroad looks like - Walla! Food

2021-05-17T05:44:27.097Z

Weeks 2021: Cheesecake, lynches, dumplings, scones and frittata: Celebrate weeks abroad Food Food News White holiday also in Argentina, Russia, USA and Paris: this is what a Shavuot meal abroad looks like French cheesecake, lynchings with an Argentine touch, royal scones and also an American-Mexican frittata: young Jews sit at a table around the world Tags Weeks Cheesecake Frittata Blinches Walla! Food Sunday, 16 May 2021, 06:00 Updated: 07:20 Share on Facebook Share on WhatsApp



  • Food

  • Food News

White holiday also in Argentina, Russia, USA and Paris: this is what a Shavuot meal abroad looks like

French cheesecake, lynchings with an Argentine touch, royal scones and also an American-Mexican frittata: young Jews sit at a table around the world

Tags

  • Weeks

  • Cheesecake

  • Frittata

  • Blinches

Walla!

Food

Sunday, 16 May 2021, 06:00 Updated: 07:20

  • Share on Facebook

  • Share on WhatsApp

  • Share on general

  • Share on general

  • Share on Twitter

  • Share on Email

0 comments

A little optimism is needed.

for life!

(Photo: Giphy)

This is not the delicious white celebration we all dreamed of.

It is also not exactly the unifying and unifying atmosphere that allows us to pounce on food without thinking about anything else.

It does, but, on the eve of a holiday, and even if it does not seem so at the time of writing these lines - it can infuse a little optimism into our complicated lives here.



To the delicious Instagram page of Walla!

Food



and if there is no sense of proportion and perspective in Israel, at least overseas. We went for a walk (only virtual, there are around still some kind of plague, remember?) Trying to find out how the weeks around the world.



We arrived graduates of "discovery" in France and Russia, the United Kingdom and the United States, and finished in Argentina The result is a rich and delicious five-course holiday meal (and five recipes), but also an injection of a good mood for life.

And she does not even need a mixer

Your cheesecake for weeks

To the full article

Valentina and Kirill Sakhnov, Moscow

Dose for years.

The Sakhnov family (Photo: courtesy of the photographers)

"We celebrated Shavuot for the first time in Israel when we participated in the discovery 10 years ago, and since then we celebrate the holiday every year.



" Often.

We prepared this dish once a week, and since then it has accompanied us over the years. "

Filmani with salmon in a cream sauce

Recipe By: Valentina and Kirill Sakhnov, Walla!

Food

    • Russian

    • Recipes for Shavuot

    • Dinner

    Filmini (Photo: Courtesy of the photographers)

    Conversion calculator

    Ingredients

    • For dough:

      • 1 egg

      • 1 buckwheat

      • Salt

      • 300 grams of flour (mix all the liquid ingredients and gradually add flour, until you get a hard dough)

    • To fill:

      • 400 grams of freshly ground salmon

      • 1 finely chopped onion

      • Salt

      • pepper

    • For the sauce:

      • 250 g 9% cooking cream

    To the conversion calculator

    Preparation

    How to make a film with salmon in a cream sauce?

    • 1 Mix all the dough ingredients into a uniform mixture.

      Roll out and cut into balls.

    • 2 Put a teaspoon of ground fish in the center of each ball and close the dough.

    • 3 Put the dumplings in boiling water and cook for 10-15 minutes.

    • 4 Beat the cream in a blender (you can add pickles and chopped herbs).

    More dinner recipes

    • The best dumplings in the country: Karpelach, Dim Sum, Ravioli and Manti

    • Spicy "Rugelach" cheeses

    • Dill garlic cubes

    • A perfect sweet potato bread recipe in a pot

    • Zucchini cannelloni with ricotta

    • Eggplant toast (Melanzana a-la Parmesan)

    • Salty French crepe stuffed with mushrooms

    • Croissant rolls

    • Polenta with ease

    • Haman ears stuffed with potatoes

    • Matzah pizza

    • White bean gnocchi

    • Figs in a blanket

    • Roasted sweet potatoes with quinoa in curry

    Conversion calculators

    Conversion calculators

    • Volumes

      From "litarchus" to "litarchus"

    • Weights

      Kgramkgram

    • temperature

    Dor Bershadsky, London

    British / Israeli scones.

    Dor Bershadsky (Photo: Courtesy of those photographed)

    "The Scones is an undisputed British brand, and an important part of the well-known Tea Time of the afternoon, but the truth is that you can eat them at any stage of the day.



    " The sweet version served with rich cream and jam is the most popular, and can be found all over town, but I tried to make British / Israeli scones with a traditional recipe and a filling of hyssop and stone. "

    Cheddar and hyssop scones filled with stone

    Recipe By: Dor Bershadsky, Walla!

    Food

    • Easy to prepare

    • English

    • Recipes for Shavuot

    • Pastries

    Cheddar and hyssop scones filled with stone (Photo: courtesy of those photographed)

    Conversion calculator

    Ingredients

      • 230 grams of puffed flour

      • ½ teaspoon of salt

      • 1 teaspoon baking powder

      • 2 tablespoons hyssop

      • 60 grams of diced butter, at room temperature

      • 130 grams of aged and grated cheddar

      • 100 ml of milk

      • 1 egg yolk mixed with some milk

      • To stone for serving

    To the conversion calculator

    Preparation

    How to make a scones cheddar and hyssop recipe with a stone filling?

    • 1 Preheat oven to 200 degrees.

    • Sift the flour, salt and baking powder into a bowl.

      Add the butter and mix together.

      Add the cheddar (save a little later) and the hyssop and mix.

      Add the milk and put a little.

    • Flour a work surface, transfer the dough to it and using a rolling pin roll into a square about 2 cm thick. Using a tool, cut out medium-sized circles, and transfer to a pan with baking paper. Brush the top of the scones with the egg yolk mixed with milk and sprinkle the cream on top. We kept it in the oven for about 20 minutes.

    • 4 Remove the scones when they are slightly browned and allow to cool.

      Using a sharp knife, cut each one sideways, spread a teaspoon of lava inside, and serve.

    More pastry recipes

    • A recipe for amazing cheese scones from just three ingredients

    • A recipe for pear and chocolate scones

    • Pesto rolls and cheeses

    • Dill garlic cubes

    • Agile tortilla quiche

    • Jerusalem pretzel stuffed with lamb

    • Lentil borax and caramelized onions

    • Spelled focaccia and roasted vegetables

    • Spelled pitas

    • Spicy "Rugelach" cheeses

    • Chocolate pistachio cinnamon

    • Figs in a blanket

    • Haman ears stuffed with potatoes

    • Aljaja Tasta

    Conversion calculators

    Conversion calculators

    • Volumes

      From "litarchus" to "litarchus"

    • Weights

      Kgramkgram

    • temperature

    Galit Brody and Jill Hussler, New York

    Inspired by Dad.

    Galit Brody (Photo: Courtesy of the photographers)

    "I grew up in a Zionist home, so I have always had a strong connection to Israel. The tour of Israel with Taglit gave me a new appreciation for the country and I learned about the history, culture, historical sites and delicious food that Israel has to offer.



    " I made the frittata inspired by my father, who prepares it every time Arriving home.

    It's always a little different, but it never disappoints. "

    Cheese and vegetable frittata

    Recipe By: Galit Brody and Jill Hussler, Walla!

    Food

    • Easy to prepare

    • Recipes for Shavuot

    • Eggs

    Cheese and vegetable frittata (Photo: courtesy of those photographed)

    Conversion calculator

    Ingredients

      • 6 eggs

      • 1 small red pepper, cut into cubes

      • 1 small onion, chopped

      • ½1 Medium-sized potatoes, cut into medium slices

      • 1 small zucchini, sliced ​​to medium size

      • 3 tablespoons olive oil

      • 3 cups fresh spinach leaves

      • Grated parmesan

      • ½1 cups of Mexican-style cheese, such as cheddar or man

      • ½ teaspoon of salt

      • ½ as a pepper

    To the conversion calculator

    Preparation

    How to make cheese and vegetable frittata?

    • 1 Preheat oven to 180 degrees.

      Pour a little olive oil into a non-stick pan over medium-high heat.

      When it boils, add the pepper, onion, zucchini and salt and sauté for about 8 minutes, until they soften.

      Add the spinach, and cook for another 3 minutes.

      Remove from the heat.

    • 2 Heat in another pan a little olive oil over medium-high heat.

      When it boils, add the potatoes, season with salt and pepper and wait about 12 minutes, until golden.

      From the syrup from the fire.

    • 3 Beat the eggs in a medium bowl.

      Coat a pan with baking paper and spread a little olive oil on it.

      Place the potatoes on the baking paper, and on top of them about three-quarters of the grated cheddar.

      Add the vegetables as a third layer, and pour the eggs over them.

      Sprinkle over the remaining cheddar along with the parmesan.

    • 4אופים עד שהביצים מתייצבות, כשמונה דקות, ואז מעלים לחום גבוה בתנור, עד שהחלק העליון בפריטטה מקבל גוון זהוב-חום. מוציאים אחרי שתי דקות נוספות. מחכים חמש דקות להצטננות, פורסים ומגישים.

    עוד מתכוני ביצים

    • מתכון פריטטה יוונית קלה של מיכל אנסקי

    • ביצת עין וצ'וריסו

    • קרפ צרפתי מלוח במילוי פטריות

    • ארוחת קרניבורים

    • סלט ביצים עם יוגורט

    • כריך חביתת כרישה וזוקיני

    • מצה בריי מתוק

    • שקשוקת ירוקים

    • פריטטה בסגנון יווני

    • סלט ניסואז אביבי

    • מתכון בסיסי למרנג

    • בוריק במילוי חציל קלוי וביצה

    • שקשוקה תרד וגבינות

    • שקשוקת יאזוזי בוכרית

    מחשבוני המרה

    מחשבוני המרה

    • נפחים

      מ״לליטרכוסמ״לליטרכוס
    • משקלים

      ק״גגרםק״גגרם
    • טמפרטורה

    יונתן נבט, פריז

    הכי טובה שיש. יונתן נבט (צילום: באדיבות המצולמים)

    "I had the opportunity to guide four groups of discovery, the last of which was in January 2020, just before the eruption of the corona.



    " I learned so much about myself and Israel, with an emphasis on culture and history.

    Waiting to return to Israel as soon as I can.

    I chose to make the cheesecake that my mom makes every year for weeks.

    To me, this is the best dish there is. "

    Cheesecake

    Recipe By: Yonatan Nevat, Walla!

    Food

    • Easy to prepare

    • Recipes for Shavuot

    • desserts

    Cheesecake (Photo: courtesy of those photographed)

    Conversion calculator

    Ingredients

      • 2 eggs

      • 120 grams of melted butter

      • 120 grams of sugar

      • 500 grams of cream cheese

      • 120 grams of sour cream

      • 250 grams of lotus cookies

      • 1 teaspoon vanilla extract

    To the conversion calculator

    Preparation

    How to make a cheesecake?

    • 1 Prepare the crust: Put the lotus cookies and melted butter in a food processor.

      Stir until a sandy mixture is obtained.

      Transfer to a mold and clamp.

      Store in the refrigerator.

    • 2מקציפים כשתי דקות את גבינת השמנת יחד עם הסוכר במהירות בינונית-גבוהה, עד לקבלת תערובת חלקה ושמנתית. מוסיפים את השמנת החמוצה ותמצית הווניל, ומקציפים עד לאיחוד מלא של התערובת.

    • 3יוצקים את הבלילה על גבי הקראסט. משתמשים במרית כדי ליצור שכבה אחידה וחלקה. מכניסים לתנור ל-45 דקות ב-180 מעלות. מכבים, ומשאירים את העוגה 30 דקות נוספות כשהתנור כבוי. מגישים

    עוד מתכוני קינוחים

    • מתכון לעוגת גבינה אפויה של פעם

    • עוגת גבינה-אספרסו בציפוי שוקולד

    • מופלטה מרוקאית למימונה

    • סוכריות גומי בריאות

    • בלינצ'ס בסגנון ארגנטינאי

    • בננה פודינג ביתי

    • עוגיות מזל

    • סופגניות אשל ביתיות

    • ממרח שוקולד ואגוזי לוז

    • בראוניז גבינה וקפה

    • גרמקנודל, כופתאות אוסטריות מתוקות

    • סופלה שוקולד חם שתמיד מצליח

    • בלינצ'ס עם פירות יער

    • מוס שוקולד

    מחשבוני המרה

    מחשבוני המרה

    • נפחים

      מ״לליטרכוסמ״לליטרכוס
    • משקלים

      ק״גגרםק״גגרם
    • טמפרטורה

    ג'ורג'ינה פרסקו ומיה הוגמן, בואנוס איירס

    לא רק פלאפל. ג'ורג'ינה פרסקו ומיה הוגמן (צילום: באדיבות המצולמים)

    "This dish is an upgraded and renewed version of the traditional dish that we prepare at Shavuot. We made it vegan and also added an Argentinian touch in the form of milk jam.



    " When we visited Israel with Taglit, we experienced the diverse beauty and culture of Israel.

    We enjoyed the local and rich cuisine in the various restaurants, which really does not only include falafel. "

    Vegan lynches in the Argentinian style

    Recipe By: Georgina Fresco and Mia Hogman, Walla!

    Food

    • Easy to prepare

    • 9 units

    • South American

    • vegan

    • Recipes for Shavuot

    • desserts

    Vegan Argentine lynches (Photo: courtesy of the photographers)

    Conversion calculator

    Ingredients

    • For the night:

      • 400 ml of vegetable milk (almonds, soy or coconut for example)

      • 190 grams of flour

      • 2 tablespoons oil

      • 2 tablespoons of sugar

      • Slightly vanilla extract

      • Vegan butter

    • To fill:

      • 525 grams of tofu

      • 6 tablespoons powdered sugar

      • 6 tablespoons lemon juice

      • 2 tablespoons lemon zest

      • Slightly vanilla extract

    • For milk jam:

      • 750 ml of cashew milk

      • 1 cup sugar

      • Slightly vanilla extract

    To the conversion calculator

    Preparation

    How to make Argentine-style lynches?

    • 1מכינים את הקרפים: שופכים לקערה גדולה את החלב, הסוכר, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את הקמח ומערבבים. אם הבלילה סמיכה מדי, אפשר להוסיף עוד קצת חלב. מכניסים את הקערה למקרר לחצי שעה.

    • 2מחממים מחבת טפלון על אש בינונית-גבוהה עם מעט חמאה או שמן בין קרפ לקרפ. כשהחמאה מתחילה לבעבע, שפכו כשליש כוס מהבלילה לתוך המחבת, עד ששולי הקרפ מתחילים להזהיב. הופכים בעזרת מרית, ומוציאים לצלחת כשהקרפ בצבע חום בהיר.

    • 3מכינים את המילוי: מכניסים למעבד מזון את הטופו, אבקת הסוכר, תמצית הווניל, מיץ הלימון וגרידת הלימון, עד לקבלת תערובת אחידה.

    • 4מכינים את ריבת החלב: מחממים חלב בסיר על אש נמוכה ובינתיים מכינים את הקרמל - מחממים במחבת סוכר על אש נמוכה-בינונית, עד שהוא נמס לחלוטין. מרימים את המחבת ומסובבים אותה כל 20 שניות בערך (שימו לב שהסוכר לא נשרף). מוסיפים לאט את חלב הקשיו החם. התערובת תבעבע, אל דאגה. מערבבים עד שהכול הופך לתערובת אחידה, וממשיכים לבשל יחד עוד חמש דקות. יוצקים את התערובת לתוך קערה, מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים. מניחים בצד להתקרר.

    • 5מרכיבים את המנה: מניחים קרפ על משטח ישר וממלאים את מרכזו בשלוש כפות מהמלית. מקפלים קצה אחד מעל המילוי ולוחצים בעדינות. מקפלים את הצדדים האחרים ומכניסים אותם מתחת. מברישים את המחבת עם מעט חמאה מומסת ושמים על אש בינונית. מניחים את הבלינצ'סים כש"התפר" כלפי מטה והברישו בעוד חמאה. מטגנים למשך כחצי דקה כדי לאטום אותם, ועד שהם מקבלים גוון חום-זהוב. מעבירים לצלחת ויוצקים מעליהם את ריבת החלב.

    עוד מתכוני קינוחים

    • Recipe: Crazy Hungarian Lynchs Cake

    • A recipe for blinches filled with malabi

    • Cheesecake

    • Pankota Baileys

    • Toffee pudding icing, bananas and whipped cream

    • Moroccan escapee for funding

    • Biscuits, chocolate and bailies slices

    • Haman ears for Purim

    • Gramcut, sweet Austrian dumplings

    • Charoset by Sheri Ansky

    • Lynches with berries

    • Chocolate Mousse

    • Puff pastry with mascarpone cream and fruit

    • Healthy gummy candies

    Conversion calculators

    Conversion calculators

    • Volumes

      From "litarchus" to "litarchus"

    • Weights

      Kgramkgram

    • temperature

    • Share on Facebook

    • Share on WhatsApp

    • Share on general

    • Share on general

    • Share on Twitter

    • Share on Email

    0 comments

    Source: walla

    All life articles on 2021-05-17

    You may like

    Trends 24h

    Life/Entertain 2021-06-23T20:10:45.096Z
    Life/Entertain 2021-06-23T22:25:45.072Z
    Life/Entertain 2021-06-24T11:53:46.629Z

    Latest

    © Communities 2019 - Privacy