Stand: 25.03.2024, 19:18 Uhr
Von: Sophia Lother
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Gewicht verlieren ganz ohne Sport und Verzicht: Eine neue Studie untersucht den Einfluss von Apfelessig auf das Abnehmen – mit erstaunlichen Ergebnissen.
Kassel – Im amerikanischen Raum ist der geflügelte Spruch „An apple a day keeps the doctor away“ allgemein bekannt. Wissenschaftler haben nun aber festgestellt, dass Äpfel auch über dieses Sprichwort hinaus helfen können, nämlich beim Abnehmen – allerdings nicht in ihrer herkömmlichen Form.
Ein Forschungsteam der Holy Spirit University of Kaslik im Libanon hat seine Ergebnisse im Journal BMJ Nutrition, Prevention & Healthveröffentlicht. In ihrer Studie zeigten sie, welche Auswirkungen Apfelessig auf dem Abnehm-Erfolg haben kann.
Abnehmen mit Apfelessig: Studie liefert erstaunliche Einblicke
Für ihre Studie untersuchten die Forscherinnen und Forscher insgesamt 120 übergewichtige Frauen und Männer zwischen 12 und 25 Jahren. Bei der doppelblinden, randomisierten klinische Studie wurden die Teilnehmer in vier Gruppen eingeteilt. Selbst die Wissenschaftler, die das Experiment durchführten, wussten nicht, welcher Teilnehmer, was zu sich nahm. Der Apfelessig oder das Placebo wurden immer morgens auf nüchternen Magen eingenommen. Personen, die auf Essig mit Sodbrennen reagieren, wurden im Vorfeld von der Studie ausgeschlossen.
| Aufteilung der Probanden | Menge an Apfelessig in 250 ml Wasser |
| Gruppe 1 | 5 Milliliter |
| Gruppe 2 | 10 Milliliter |
| Gruppe 3 | 15 Milliliter |
| Gruppe 4 | Placebo |
Apfelessig als Abnehmhilfe? Studie zeigt mögliche Hilfestellung für Diät-Muffel
Außer täglich Apfelessig oder eben das Placebo auf nüchternen Magen zu trinken, sollten die Versuchsteilnehmer keine besondere Vorgabe befolgen. Auch ihre Ernährung sollten sie nicht extra anpassen. Lediglich ein Ernährungstagebuch wurde den Probanden vorgegeben. Auch die Menge an körperlicher Aktivität wurde überwacht. Zu Beginn der Studie und nach vier, acht und zwölf Wochen wurden die körperlichen Daten der Versuchsteilnehmer, also der Abnehmerfolg, erhoben und Blut abgenommen. Die Ergebnisse lassen aufhorchen.
So führte die Einnahme von Apfelessig laut der Studie zu einer signifikanten Abnahme des Körpergewichts und des BMI. „Die Abnahme des Körpergewichts und des BMI schien dosisabhängig zu sein, wobei die Gruppe, die 15 Milliliter erhielt, die deutlichste Reduktion aufwies“, erklären die Forscher in ihrer Studie. Und das, obwohl sich die Gruppen weder in ihrer körperlichen Aktivität noch in ihrer Ernährungsweise unterschieden.
Ohne Verzicht zum Abnehmerfolg? Die Ergebnisse einer neuen Studie lassen hoffen. (Symbolfoto) © Pond5 Images/Imago
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Using apple cider vinegar to achieve weight loss success: What you should consider
This is not the first study to look at apple cider vinegar as a possible weight loss booster.
A study from Japan also examined exactly this mechanism in 2009.
Here, too, the researchers came to the conclusion that the highest dose of apple cider vinegar had the highest weight loss results.
However, as in the current study, the researchers point out in both cases that this is only a relatively short-term study.
The long-term effects of apple cider vinegar on weight loss cannot be covered.
Further studies with larger numbers of participants would also improve the transferability of the results.