Eataly Las Vegas: Một hội trường ẩm thực mới mở rộng với thực đơn chóng mặt, rượu vang và một con bò may mắn

Giải Trí/Cuộc Sống

Hội trường và chợ thực phẩm Ý, một phần của chuỗi quốc tế, cung cấp sáu quầy thực phẩm tươi sống, một nhà hàng, ba quán bar, một tiệm bánh và nhiều hơn nữa.

Lối vào khách sạn Park MGM mới từ Dải Las Vegas đi qua Eataly, một hội trường ẩm thực và chợ của Ý với các địa điểm trên khắp thế giới. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Eataly Las Vegas là Eataly đầu tiên có Cucina del Mercato, một nhóm gồm sáu quầy thực phẩm tươi sống, nơi du khách có thể gọi món gì đó để ăn ở đó hoặc đi. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Phần quầy thực phẩm của Eataly Las Vegas mới đi kèm với hướng dẫn sử dụng. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

La Salumeria, nơi bán thịt và phô mai, là một trong những quầy phổ biến nhất tại Eataly Las Vegas mới. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Thực đơn cho La Salumeria Cheesemonger & Kitchen tại Eataly Las Vegas mới. Salumi e Formaggi misti nổi bật, một bảng thịt và phô mai, là mặt hàng phổ biến nhất. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Salumi e Formaggi Misti, một hội đồng thịt và phô mai, là một trong những người bán hàng tốt nhất tại Eataly Las Vegas mới. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Du khách có thể mua thức ăn đường phố Ý, mozzarella và gà rotisserie tại một trong những quầy thực phẩm tại Eataly Las Vegas. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Hộp đựng món tráng miệng đáng giá ở La Pasticceria tại Eataly Las Vegas mới, một hội trường ẩm thực và chợ ở Ý tại khách sạn Park MGM. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Eataly Las Vegas mới, một hội trường ẩm thực Ý và chợ tại khách sạn Park MGM, có cửa hàng rượu vang. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Quầy sô cô la Venchi ở cấp thấp hơn của Eataly Las Vegas mới. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Quầy bar của người hâm mộ tại Eataly Las Vegas mới phục vụ các loại cocktail nổi tiếng của Ý bao gồm Aperol Spritzes và Negronis. Diễn viên hài Las Vegas Carrot Top (ở phía xa bên trái) rõ ràng là một fan hâm mộ. Dawn Gilbertson, Hoa Kỳ ngày nay

Toàn màn hình

Slide Slide cuối cùng

LAS VEGAS - Dấu hiệu đầu tiên của Eataly Las Vegas mới khác với các cửa hàng của hội trường ẩm thực Ý ở New York, Chicago và các thành phố khác?

Một con khảm bò nhảy múa khắc trên sàn nhà ở cuối sòng bạc của thức ăn ngổn ngang và uống thêm rượu tại khách sạn Park MGM.

Những vị khách đi thẳng đến trạm salami và phô mai nhộn nhịp của Eataly hoặc quầy pizza, mì ống và bánh ngọt có thể bỏ qua nó, nhưng việc di chuyển có thể khiến họ phải trả giá tại các bàn đánh bạc.

Con bò đực, được mô phỏng theo bức tranh khảm tại một trung tâm mua sắm 154 tuổi ở Milan, Ý, được cho là bùa may mắn cho những người quay cuồng trên nó ba lần ngược chiều kim đồng hồ.

"Có thể bạn sẽ trúng giải độc đắc", một nhân viên bảo vệ của Eataly nói với một vị khách sắp quay một vòng vào sáng sớm tháng giêng.

Eataly Las Vegas mở cửa hai ngày sau Giáng sinh, trở thành địa điểm thứ sáu của Hoa Kỳ và thứ 37 trên thế giới. Cái đầu tiên được mở vào tháng 1 năm 2007 tại Torino, Ý. Tên là sự kết hợp của Ăn và Ý; chuỗi ban đầu sẽ được gọi là Eat Italy.

Các khu chợ đã trở thành điểm đến du lịch, đặc biệt là ở Hoa Kỳ, vì vậy Las Vegas, một thánh địa cờ bạc, thực phẩm và giải trí, là một bổ sung tự nhiên.

Giám đốc cửa hàng Manolis Chatzimichalis, người trước đây đã điều hành Eataly Los Angeles ở Century City, California, hy vọng Las Vegas Eataly có tỷ lệ khách du lịch đến người dân địa phương cao hơn hầu hết, ít nhất là 80%, ban đầu. Các quan chức đang cố gắng thu hút khách hàng địa phương bằng bãi đậu xe miễn phí và giảm giá hàng hóa bán lẻ.

Sarah và Tony Crowe tình cờ gặp Eataly khi đi dạo ở Dải Las Vegas trong kỳ nghỉ 12 đêm ở Vegas vào dịp Giáng sinh.

Cặp vợ chồng ở London chưa bao giờ nghe nói về Eataly (một địa điểm ở London sẽ không mở cửa cho đến năm 2020) nhưng đã bị thu hút sau khi nhìn qua màn cửa trước khi nó mở ra.

Họ trở lại vào ngày 2 tháng 1 để kỷ niệm sinh nhật lần thứ 50 của Sarah. Họ đã đặt mua Salumi e Formaggi Misti trị giá 29 đô la, bảng thịt và phô mai đặc trưng tại La Salumeria Cheesemonger & Kitchen, với một bên ô liu, và nướng với hai ly rượu vang trắng. Họ nán lại hơn một giờ.

"Điều này gần giống như ở Ý hoặc Tây Ban Nha", Sarah Crowe nói. "Đó chỉ là cảm giác mà bạn có thể có một chút của tất cả mọi thứ. ''

Người chồng 55 tuổi của cô nói thêm: "Chúng tôi chắc chắn sẽ đến mỗi khi chúng tôi đến Vegas."

Hội trường và chợ thực phẩm Eataly đầu tiên ở Las Vegas đã khai trương vào ngày 27 tháng 12 năm 2018. (Ảnh: Dawn Gilbertson, USA Today)

Người mới của Eataly Aaron và Cory Myers đã có mặt ở Las Vegas vào đầu tháng 1 để kỷ niệm 15 năm ngày cưới. Cặp vợ chồng Oklahoma đang ở cạnh Park MGM và nghĩ Eataly trông thật thú vị trên đường phố.

Họ đã chia sẻ một chiếc bánh pizza 16 đô la và bảng thịt và phô mai đặc trưng của Eataly. Hơn một người đã đến bàn của họ để hỏi về hội đồng quản trị, nói rằng họ bị choáng ngợp với tất cả các lựa chọn.

Họ yêu Eataly và nói rằng nó khiến họ nhớ đến Chợ Magnolia tại The Silos, Waco nổi tiếng, Texas, điểm thu hút được tạo ra bởi các ngôi sao truyền hình thực tế Chip và Joanna Gaines.

"Tôi thích đó là phong cách gia đình", Cory Myers nói. "Bạn có thể chia sẻ và thử những thứ khác nhau. Nó cảm thấy giống như nhà hơn bất kỳ nhà hàng khác. ''

Không phải ai cũng say mê với Eataly mới. Nắm bắt sớm rất nhiều về giá cả và thiếu chỗ ngồi trong thời gian cao điểm.

Chatzimichalis nói rằng có hơn 500 chỗ ngồi và anh ấy đã mang theo mọi chiếc ghế bổ sung có thể, bao gồm cả những chiếc ghế bên ngoài không được sử dụng vì quá lạnh.

Ông đang xem xét các lựa chọn khác, bao gồm thêm các bảng xã sẽ chứa được nhiều khách hàng hơn.

Ông gọi giá của Eataly là công bằng, đặc biệt là cho Vegas.

"Chúng tôi có giá rất tốt", ông nói, lưu ý rằng bảng thịt và phô mai trị giá 29 đô la bao gồm ba loại thịt, ba mẫu phô mai và bánh mì. "Chúng tôi không đi theo tâm lý Vegas. Ngay cả MGM (phụ huynh của khách sạn Park MGM) cũng nói với chúng tôi: 'Bạn có thể lên cao hơn một chút'. "

Có lẽ nếp nhăn lớn nhất trong những tuần đầu tiên là những giờ hỗn loạn. Trung tâm của nơi này và một Eataly đầu tiên, Cucina del Mercato, một bộ sưu tập sáu trạm thực phẩm tươi phục vụ mì ống, pizza, hải sản, thịt, phô mai và thức ăn đường phố Ý, đã đóng cửa vào ngày 3 tháng 1, với rất ít thông báo.

Vào những ngày khác, một số quầy thức ăn đóng cửa từ 3 giờ chiều đến 5 giờ chiều, và các quán bar được chọn đã đóng cửa, làm bí ẩn du khách.

Gran Caffe Milano, một quán bar, nhà hàng và cửa hàng bánh ngọt cao cấp, dự kiến ​​cuối cùng sẽ mở cửa qua đêm, một Eataly đầu tiên, đã không mở qua đêm vào bất kỳ ngày nào cho đến đầu tháng 1.

Chatzimichalis đổ lỗi cho sự thiếu hụt nhân sự và mở cửa hàng trong các ngày lễ. Khi Eataly Los Angeles mở cửa, nó đã đóng cửa vào ba ngày thứ Hai đầu tiên để tập hợp lại và cho nhân viên nghỉ ngơi. Đó không phải là một lựa chọn ở Las Vegas trong kỳ nghỉ lễ bận rộn nên một phần của nơi này đã bị đóng cửa.

"Những người nghèo này cần một ngày nghỉ", ông nói.

Eataly cần thiết: 10 điều cần biết về Eataly Las Vegas mới

1. Nó lớn và áp đảo đối với người mới, nhưng là Eataly nhỏ nhất, rộng 40.000 feet vuông . Chicago là địa điểm lớn nhất của Hoa Kỳ, với 69.000 feet vuông và Eataly Los Angeles nằm ngay sau nó, với 67.000 feet vuông. Eataly ở Bologna, Ý, được gọi là FICO Eataly World, được đo bằng mẫu và tự nhận là công viên thực phẩm lớn nhất thế giới. Khách có thể công cụ xung quanh trên xe ba bánh mua sắm. Một tờ báo của Anh gọi nó là Whole Food trên steroid.

2. Có sách hướng dẫn cho trung tâm của phòng ăn , Cucina del Mercato, hoặc nhà bếp của chợ, một bộ sưu tập gồm sáu quầy thực phẩm tươi sống. Tìm kiếm các dấu hiệu "Cách thức hoạt động". Hữu ích nhất, nếu tự phục vụ, mẹo: "Đừng quên rượu vang. Bạn có thể đặt hàng từ quầy hoặc một trong các quán bar của chúng tôi. ''

3. Đây là Eataly đầu tiên nơi bạn có thể đặt món đặc biệt tại quầy ngoài các món trong thực đơn thông thường . Muốn có một miếng bít tết sườn? Họ sẽ nấu nó trước mặt bạn, để ăn ở đó hoặc mang về nhà. "Thực đơn rất cân bằng và đẹp mắt, nhưng đôi khi bạn muốn làm một cái gì đó khác biệt", giám đốc cửa hàng Manolis Chatzimichalis nói. Ông nói rằng tùy chọn này đã được chứng minh phổ biến hơn mong đợi.

3. Trạm Nutella là duy nhất ở Las Vegas và các dòng phổ biến cho các loại bánh crepe của nó. Các cửa hàng ở New York và Chicago có cửa hàng Nutella nhưng họ đã đóng cửa.

4. Mong những người mới của Eataly nhìn chằm chằm vào món ăn của bạn và hỏi bạn đang có gì. "Tôi có thể hỏi đó là gì không? " Là một giới hạn phổ biến vào đầu tháng 1.

5. Người chiến thắng pasta chạy trốn, ít nhất là cho đến nay, là tagliatelle alla bolognese . Các món ăn $ 19 có mì ống và thịt bò, thịt lợn và thịt bê ragu.

6. Người chiến thắng trong cuộc chạy đua tại La Salumeria Cheesemonger & Kitchen là Salumi e Formaggi Misti , một bảng thịt và phô mai nổi bật trên thực đơn cho những ai không muốn tự lắp ráp bảng.

7. Có một nhà hàng ngồi xuống, La Pizza e La Pasta, dành cho những người muốn có một khung cảnh truyền thống hơn hoặc không muốn săn bàn trong thời gian bận rộn. Nó là tiêu chuẩn tại Eataly và rất phổ biến. Một nhà hàng thứ hai, fancier Tuscan, Manzo, sẽ sớm được khai trương.

8. Có ba thanh : lperperivo, Enoteca và Gran Caffe Milano.

9. Có 16 hương vị gelato , và nhiều hơn nữa sẽ được thêm vào khi mùa xuân và mùa hè đến và nhiệt độ Las Vegas tăng cao.

10. Bóng râm đang đến . Buổi sáng sớm nhìn vào cửa hàng bánh ngọt và cà phê có thể không chịu nổi, và đã làm tan chảy một số sô cô la tại quầy kẹo Venchi.

Có thể bạn quan tâm