Stand: 18.01.2024, 15:12 Uhr
Von: Sophia Lother
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Viele Supermarkt-Kunden müssen sich jetzt umstellen – vor allem, wenn sie zu den Fleisch- und Wurstliebhabern zählen. Denn ein Hersteller verändert sein Produkt jetzt deutlich.
Kassel – Besser ein Griff zum Veganen-Fleischersatz statt zur Wurst im Supermarkt? Fleischkonsum ist schlecht für die Umwelt, das zeigen Studien seit Jahren. Forscher aus Großbritannien haben beispielsweise herausgefunden, wie hoch der Einfluss der Ernährung auf das Klima tatsächlich ist. So verursachten Veganer rund die Hälfte weniger, etwa an Treibhausgasen, Wasserverbrauch und Auswirkungen auf die Landnutzung.
Was jedoch auch deutlich wurde: Bereits bei Menschen mit einem Fleischkonsum von unter 100 Gramm täglich versus über 100 Gramm bestand ein großer Unterschied. Durchaus motivierende Studienergebnisse, um den eigenen Fleischkonsum zumindest ein wenig zu reduzieren. Das kann schon im Supermarkt beginnen, denn ein Hersteller streicht nun ein Fleisch-Produkt zugunsten der veganen Alternative. Die Reaktionen sind jedoch gespalten.
Änderung im Supermarkt: Hersteller Rügenwalder Mühle streicht bekanntes Produkt – und setzt auf vegane Alternative
Der Hersteller Rügenwalder Mühle, der seine Produkte in vielen Supermärkten wie Rewe und Edeka anbietet, geht nun einen weiteren Schritt weg vom Fleisch-Angebot. Ein bekanntes Produkt gibt es dort jetzt nur noch in der veganen Variante. Wie aus einer Pressemitteilung hervorgeht, gibt es die Schinkenspicker ab sofort nur noch auf Pflanzenbasis.
Die Änderung gilt ab sofort, schon Ende 2023 wurde die Produktion umgestellt. „Durch das Einstellen des Schinken Spickers werden Produktionskapazitäten frei, die in Zukunft für den veganen Hauchschnitt genutzt werden sollen”, heißt es in der Pressemitteilung. Damit steht Rügenwalder Mühle nicht alleine da.
Nicht nur Rewe erweitert sein Portfolio ständig und bietet neben klassischen Wurstprodukten auch vegetarische sowie vegane Alternativen an. © Martin Wagner/imago
Aldi, Lidl und Co. senken Preise für vegane Alternativen
Auch die Discounter Aldi und Lidl haben zuletzt verstärkt auf vegane und vegetarische Produkte gesetzt. So entschied sich Lidl beispielsweise, die veganen Produkte zum selben Preis wie vergleichbare Fleischprodukte anzubieten. Aldi und andere Anbieter gingen diesen Schritt ebenfalls.
Änderung von Rügenwalder Mühle freut nicht alle Supermarkt-Kunden
Das Echo, das der neueste Schritt von Rügenwalder Mühle auslöst, ist unter dem Facebook-Beitrag mit der Ankündigung der Änderung zu großen Teilen positiv. „Veganer, die einen „Fleischunternehmen“ abfeiern... Kannste dir nicht ausdenken..”, freut sich ein Nutzer. Viele weitere loben den Schritt. Doch es gibt auch kritische Stimmen von Fans der „alten” Schinkenspicker. „An richtige tierische authentische Wurst kommt nichts dran”, kommentiert einer. Eine weitere wettert: „Auf Nimmerwiedersehen, Rügenwalder Mühle, damit habt ihr mich als Kundin für immer verloren”
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Im sogenannten Veganuary, wie der Trend genannt wird, probieren auch viele Fleisch-Esser eine vegane Ernährungsweise aus. Mit einigen herkömmlichen Lebensmitteln können Sie beispielsweise Eier beim Kochen ganz einfach ersetzen.